Méretosztály: 28–50 mm
Szezon / Elérhetőség: július elejétől szeptember végéig
Tárolási és szállítási hőmérséklet: +2 °C
Felhasználás: Friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra egyaránt alkalmas, befőtt, püré, aszalvány gyártására, illetve szeszipari alapanyagként.
Jellemzők:
A szilva ősidők óta termesztett, sokféle változatban előforduló gyümölcs, amelyet hazánkban is nagy hagyomány övez. A friss szilva húsa lédús, íze édes-savanykás, harmonikus. A magyar fajták kiváló aromájúak, különleges ízzel.
Tápérték / Előnyök:
A szilva gazdag A-, C- és B-vitaminban, továbbá vasat, rezet, káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Magas rost- és antioxidáns-tartalma támogatja az emésztést, segíti a méregtelenítést és jótékony hatással van az idegrendszerre. Rendszeres fogyasztása frissítő, keringésjavító és immunerősítő hatású.
