Megkezdődött a 2026-os meggy- és cseresznyeszezon Magyarországon, a feldolgozóipari beszerzők számára pedig már most jól láthatók az első piaci trendek. Míg a meggy esetében jelentős terméskiesés és feszes kínálat jellemzi a szezont, addig a cseresznye piacán egyelőre kiegyensúlyozottabb helyzet körvonalazódik.
Gyenge meggytermés az „Érdi bőtermő” ültetvényekben
Idén is a legnagyobb mennyiségben keresett fajta az Érdi bőtermő, amely a hazai és nemzetközi feldolgozóipar számára egyaránt jól ismert és keresett alapanyag.
Az idei terméskilátásokat azonban jelentősen befolyásolták a tavaszi fagykárok. Az áprilisi hideghullámok országszerte komoly károkat okoztak a meggyültetvényekben, ezért a jelenlegi betakarítási eredmények rendkívül gyengének mutatkoznak.
A termelők visszajelzései alapján az országos átlagtermés bőven féltermés alatt marad, és több térségben még a tavalyi, szintén gyenge év eredményeit sem éri el. A megszokott átlagtermésekhez viszonyítva az idei szezon egyértelműen a gyengébb évek közé sorolható.
Az árak egyelőre tartják a tavalyi szintet
A szűkös kínálat alapján akár jelentősebb áremelkedésre is lehetne számítani, ugyanakkor a piacot több tényező is befolyásolja.
Bár a forint az elmúlt évhez képest sokkal erősebb árfolyamon mozog, és még a rendkívül alacsony termésmennyiség is árfelhajtó hatással bír, ezek ellenére eddig még tudja tartani a meggy felvásárlási árszintje a tavalyi értéket.
A szezon további részében az árak mozgását jelentős mértékben befolyásolhatja a környező országok kínálata és a nemzetközi feldolgozóipar kereslete.
Szerbiában van termés, de nem minden célra megfelelő
A régió másik fontos meggytermelő országa, Szerbia idén kedvezőbb helyzetben van. A szerb ültetvényeket nem érintették jelentős fagykárok, így a termésmennyiség jól alakul.
A feldolgozóipar szempontjából azonban fontos különbség, hogy a szerb kínálat jelentős része olyan fajtákból áll, amelyek nem alkalmasak befőttgyártásra. Emiatt a feldolgozóipar számára továbbra is korlátozott marad a közvetlen helyettesítési lehetőség.
Lengyelország enyhítheti a piaci nyomást
Az elmúlt hónapokban a piaci szereplők attól tartottak, hogy a lengyel fagykárok jelentős terméskiesést okoznak, ami erős lengyel felvásárlói keresletet generálhat Magyarországon.
A legfrissebb információk alapján azonban a lengyel terméskilátások kedvezőbbnek tűnnek a korábban vártnál. Bár a végleges eredmények még nem ismertek, egyre több piaci szereplő számol azzal, hogy Lengyelországban nem lesz akkora hiány, mint amit tavasszal feltételeztek.
Ez mérsékelheti a lengyel feldolgozók magyar alapanyag iránti keresletét, és csökkentheti az ebből fakadó árfelhajtó hatást is.
Cseresznyéből elegendő lehet a kínálat
A cseresznye piacán ezzel szemben lényegesen nyugodtabb szezon rajzolódik ki. Az idei terméskilátások országos szinten átlagosnak mondhatók, és jelenleg nem látható olyan mértékű terméskiesés, amely komolyabb kínálati problémákat okozna.
A feldolgozóipari kereslet hagyományosan jóval kisebb a cseresznye esetében, mint a meggynél, így az idei termés várhatóan kényelmesen fedezi a piaci igényeket.
Ennek következtében a cseresznye ára várhatóan mérsékelt marad, és a szezon során nem kell olyan jelentős ármozgásokra számítani, mint a meggy piacán.
Mit érdemes figyelniük a beszerzőknek?
A jelenlegi piaci helyzet alapján a feldolgozóipari beszerzők számára továbbra is a meggy jelenti a nagyobb kihívást. Az Érdi bőtermő fajta esetében a kínálat szűk, a termés országos szinten gyenge, miközben a nemzetközi piaci hatások egyelőre nem okoznak jelentős áremelkedést.
A következő hetekben a lengyel termésadatok, valamint a betakarítás tényleges eredményei döntően befolyásolhatják a szezon második felének ár- és készletviszonyait. A cseresznye piacán ugyanakkor jelenleg stabil és kiszámítható ellátásra lehet számítani.