Várható terméskilátások a csonthéjas gyümölcsök esetében – Idén végre kedvező termésünk lehet?

A 2026-os gyümölcsszezon eddigi időjárási körülményei biztató képet mutatnak. A termelők és a piac szereplői számára egyaránt jó hír, hogy a tél és a kora tavasz eddig ideális feltételeket biztosított a gyümölcsültetvények számára. Ha az időjárás a következő hetekben is kedvezően alakul, akkor egy jó gyümölcsszezon körvonalazódik. Kedvező tél a gyümölcsfák számára Az idei tél […]

Kínai kel – friss tavaszi különlegesség érkezik a piacra

A friss tavaszi zöldségek kínálata hamarosan egy különleges, sokoldalúan felhasználható alapanyaggal bővül: rövidesen indul a kínai kel betakarítása, amely a tavaszi szezon egyik legkeresettebb zöldsége lehet. A friss, ropogós állagú és enyhén édeskés ízű zöldség nemcsak az ázsiai konyhában népszerű, hanem a modern európai gasztronómiában is egyre nagyobb szerepet kap. A kínai kel ideális választás […]

Fordulópont az európai csemegekukorica-piacon

Nem gyakran fordul elő, hogy az időjárási minták, a globális politika és a helyi mezőgazdaság ütközik egy olyan hétköznapi dologgal kapcsolatban, mint a csemegekukorica – de idén ez megtörtént. Ahogy a klímaváltozás átalakítja a tenyészidőszakokat Európa-szerte, és a kormányok szigorítják a globális kereskedelem feletti ellenőrzést, még a legmegszokottabb növények is egy sokkal nagyobb történet középpontjában […]